Licor de Fonoll - Fenchellikör
Licor de Fonoll - Fenchellikör

Licor de Fonoll - Fenchellikör

wilde Chrysantheme

29,0 % vol. Alkohol

50 cl

Normaler Preis€27,90
€55,80/l
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m Vergleich zur Mandelblüte ist die Blüte der wilden Chrysanthemen auf Mallorca fast unbekannt. Dennoch verwandeln sie jedes Jahr Anfang April riesige Felder in ein Meer aus weißen und gelben Blüten – ein atemberaubendes Naturschauspiel. Doch nicht nur Wildblumen sprießen unter der mallorquinischen Frühlingssonne, sondern auch ein ganz besonderes Kraut, das für die Insel von großer Bedeutung ist: der Fonoll, besser bekannt als wilder Fenchel. Sein zartes Anisaroma ist blumig und fast ein wenig buttrig. Wir haben einen Basisgeist aus Anis- und Fenchelsamen destilliert und einen Zweig des wilden Fenchels direkt in der Flasche mazeriert.

Fenchel

Anis und Fenchel

Fonoll

Wilder Fenchel, auf Mallorquinisch Fonoll. Sein zarter Anisduft ist blumig und fast ein wenig buttrig. Wir haben eine Anisbasis destilliert und direkt einen Zweig wilden Fenchels in der Flasche mazeriert.

Einfach und gut: Auf Eis genießen!

I AM A MEDITERRANEANIST

Lebensgefühl: Mallorca

Gin Eva's einzigartige Aromen sind wie die Insel selbst: Wacholderbeeren von den Dünen von Es Trenc, Botanicals und Zitrusfrüchte aus der Tramuntana. Salzig, frisch und Herb.

„Com sa roqueta no hi ha res.“

Frei übersetzt:, „so wie Mallorca ist nichts“. Sa roqueta, ist der Fels im Mittelmeer, so nennen die Mallorquiner ihre Insel. Die Redewendung wird benutzt, wenn eine Insulaner:in nach einer Reise zurückkehrt. 

Was in jeder Flasche steckt

1. Handarbeit

GinEva ist ein handwerklich gemachter Dry Gin. Mazeriert und Destilliert in einer traditionellen Kupferblase.
Zitrusfrüchte, Kräuter und andere Botanicals werden von kleinen, lokalen Betrieben händisch kultiviert und geerntet.

2. Inselglück

Seinen Duft und sein Aroma verleihen unserem Gin mehr als 20 verschiedene Gewürze.
Mallorquinischer Wacholder aus den Dünen von Es Trenc und auch die Zitrusfrüchte wachsen auf alten, terassierten Anlagen mit Blick aufs Meer.

3. Kollaboration

GinEva ist ein ganzheitliches Erlebnis, dessen mediterrane Idendität von vielen Händen geformt wird. Dies verdanken wir vor allem der freundschaftlichen Zusammenarbeit mit unseren Produzenten. Auch die kreativen Köpfe, die für den optischen Charakter sorgen sind ein wichtiger Bestandteil der GinEva-Familie.