2016 "La Coulée d'Or" Brut - winterling.sekt
2017 "La Coulée d'Or" Brut - Familiensektgut Winterling
2016 "La Coulée d'Or" Brut - winterling.sekt
2016 "La Coulée d'Or" Brut - winterling.sekt
2017 "La Coulée d'Or" Brut - Familiensektgut Winterling
2016 "La Coulée d'Or" Brut - winterling.sekt
Réserve

2019 "La Coulée d'Or" Brut Nature

Das goldene Strömen..

 DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft    Crémant Pfalz

60% Chardonnay, 30% Spätburgunder, 10%Schwarzriesling

August/September 2019

Tirage* Juli 2020

Dosage 0 g/l

12,0% vol. Alkohol

0,75 Liter
Enthält Sulfite
*Monat und Jahr des Degorgierens findet sich auf dem Rückenetikett
€19,00
€25,33/l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Große Cuvées, aus mehreren Rebsorten und vielen verschiedenen Gebinden (Tonneaux und Barriques) sind immer besonders spannend. Wir wünschen uns dabei größtmögliche Harmonie und ein gewisses Umami, das durch langes Hefelager noch deutlicher zum Vorschein kommt. Dabei ist der Crémant nicht sättigend. Fein mineralisch und frisch. Großes Kino!

Großartige Cuvée! Die Grundweine wurden in Barriques und Tonneaux ausgebaut. Salzig, hefig, frisch.

RÉSERVE

La Coulée d'Or

"Das goldene Strömen"

Unsere strahlende Cuvée vereint die großen Klassiker frankophiler Schaumweine: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Langes Hefelager macht aus eigensinnigen Charakteren eine harmonische Einheit.

Lebensgefühl: Schaumwein

Perlen im Wein sind der wohl genussvollste Beitrag zum menschlichen Glück (Hugh Johnson). Das Öffnen einer Flasche Schaumwein bringt stets ein Lächeln mit sich. Diese positive Aura ist es, die wir lieben und es bereitet uns unglaubliche Freude sie mit jeder Flasche Crémant teilen zu können.

Charaktersekte

Réserve

Die edlen Crémants der „Réserve“ kommen aus den besten Lagen und werden für mehr Komplexität meist im Holz ausgebaut. Es sind individuelle Charaktersekte, die sich durch eine lange Reife vollends entwickeln konnten.

Alle

2019 Fleur de Rosé Brut - winterling.sekt
2019 Fleur de Rosé Brut - winterling.sekt
2021 Fleur de Rosé Brut
Réserve
€18,00
€24,00/l
2016 "La Coulée d'Or" Brut - winterling.sekt
2017 "La Coulée d'Or" Brut - Familiensektgut Winterling
2019 "La Coulée d'Or" Brut Nature
Réserve
€19,00
€25,33/l
2018 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Brut - winterling.sekt
2018 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Brut - winterling.sekt
2021 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Brut Nature
Réserve
€18,00
€24,00/l
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Was in jeder Flasche Winterling steckt:

1. Handarbeit

Die Schaumweinproduktion liegt komplett in unseren Händen. Von der Auswahl der Rebsorten und Klone, über die biologische Bewirtschaftung der Weinberge, bis hin zum schonenden Ausbau der Grundweine – jeder Schritt ist wohl durchdacht und erfordert handwerkliche Maßarbeit.

2. Herkunft

Unsere 12 Hektar Weinberge liegen im Herzen der Mittelhaardt. Zum Teil in namhaften Lagen wie Deidesheimer Herrgottsacker oder Paradiesgarten und Ruppertsberger Reiterpfad. Der größte Teil liegt rund um unser Heimatdorf Niederkirchen.

3. Zeit

Zeit ist der wichtigste und interessanteste Faktor für uns und unsere Crémants. Und nachdem die Hefen bei der zweiten Gärung auf der Flasche ihre eigentliche Arbeit getan haben, ist ihr Einfluss auf dieses wunderbare Gefüge aus Wein und schäumendem mousseux immer noch enorm.