Licor de la Tierra - winterling.sekt

Licor de la Tierra

Hierbas Liqueur

36,0 % vol. Alkohol

50 cl

Normaler Preis€24,90
€49,80/l
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The most iconic liqueur of Mallorca is the Hierbas. Every family has its own recipe, adding all kinds of wild and cultivated herbs to an anise base spirit. This is our third interpretation of this liqueur. We wanted to focus on the essential herb of the Hierbas Liqueur: the Fonoll – wild fennel. It grows all over the island and is most tender in April. We distilled a base spirit of Anise and Fennel seeds and macerated a branch of wild fennel directly in the bottle. Our Licor de la Tierra is best served over ice.

from mallorca too

Artisan Spirits

A few years ago, we started distilling liqueurs as the perfect match for our gins, but you can also enjoy them on the rocks or neat (no need to add nothing). Now, we are glad to offer you the Artisan Spirits family on our webshop. We wanted to celebrate it with some pictures that we took on a quiet wednesday in a quiet cala.

I AM A MEDITERRANEANIST
Lebensgefühl: Mallorca

Gin Eva's einzigartige Aromen sind wie die Insel selbst: Wacholderbeeren von den Dünen von Es Trenc, Botanicals und Zitrusfrüchte aus der Tramuntana. Salzig, frisch und Herb.

„Com sa roqueta no hi ha res.“

Frei übersetzt:, „so wie Mallorca ist nichts“. Sa roqueta, ist der Fels im Mittelmeer, so nennen die Mallorquiner ihre Insel. Die Redewendung wird benutzt, wenn eine Insulaner:in nach einer Reise zurückkehrt. 

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Was in jeder Flasche steckt

1. Handarbeit

GinEva ist ein handwerklich gemachter Dry Gin. Mazeriert und Destilliert in einer traditionellen Kupferblase.
Zitrusfrüchte, Kräuter und andere Botanicals werden von kleinen, lokalen Betrieben händisch kultiviert und geerntet.

2. Inselglück

Seinen Duft und sein Aroma verleihen unserem Gin mehr als 20 verschiedene Gewürze.
Mallorquinischer Wacholder aus den Dünen von Es Trenc und auch die Zitrusfrüchte wachsen auf alten, terassierten Anlagen mit Blick aufs Meer.

3. Kollaboration

GinEva ist ein ganzheitliches Erlebnis, dessen mediterrane Idendität von vielen Händen geformt wird. Dies verdanken wir vor allem der freundschaftlichen Zusammenarbeit mit unseren Produzenten. Auch die kreativen Köpfe, die für den optischen Charakter sorgen sind ein wichtiger Bestandteil der GinEva-Familie.