Halbe Flasche: Blanc de Blancs Brut
Tradition

Halbe Flasche: Blanc de Blancs Brut

Der ideale Aperitif im Handtaschenformat. Fein und mineralisch.

 DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft    Cremant Pfalz

Chardonnay

Jahrgangscuvée:  25% 2020 & 75% 2021

Tirage Juli 2022

Dosage* 5,0 g/l

12,0% vol. Alkohol

0,375 Liter

Enthält Sulfite
*Monat und Jahr des Degorgierens findet sich auf dem Rückenetikett

€9,50
€25,33/l
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Der Blanc de Blancs ist der Klassiker unter unseren Crémants. Ein geradliniger, straffer Allrounder. Macht als Aperitif, zum Sektempfang oder einfach so eine gute Figur. Geht zu jeder Tages-/Nachtzeit. Everybody's darling.

Klassischer Aperitif. Kleine Flasche, großer Trinkgenuss. Stimmungsaufheller!

Blanc de Blancs...

ist ein klarer Hinweis auf weiße Rebsorten, bei uns zuerst immer Chardonnay. Findet sich beim zweiten Blanc zusätzlich ein "s" am Ende, zeigt dies, dass eine weitere weiße Rebsorte in die Cuvée mit eingebracht werden konnte. Meist Weißburgunder. Bei der aktuellen Charge handelt es sich um eine reinsortige Cuvée: Chardonnay aus verschiedenen Lagen entlang der Mittelhaardt.

Lebensgefühl: Schaumwein

Perlen im Wein sind der wohl genussvollste Beitrag zum menschlichen Glück (Hugh Johnson). Das Öffnen einer Flasche Schaumwein bringt stets ein Lächeln mit sich. Diese positive Aura ist es, die wir lieben und es bereitet uns unglaubliche Freude sie mit jeder Flasche Crémant teilen zu können.

Hochwertiger Einstieg

Tradition

Den hochwertigen Einstieg in die Welt der Crémants bildet die Linie „Tradition“, die sich vor allem durch authentischen Genuss und hohe Trinkfreude auszeichnet. Riesling Brut, Blanc de Blanc Brut und der Pinot Rosé Brut sind allesamt klassische Crémants, die zu jedem Anlass schmecken!

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Was in jeder Flasche Winterling steckt:

1. Handarbeit

Die Schaumweinproduktion liegt komplett in unseren Händen. Von der Auswahl der Rebsorten und Klone, über die biologische Bewirtschaftung der Weinberge, bis hin zum schonenden Ausbau der Grundweine – jeder Schritt ist wohl durchdacht und erfordert handwerkliche Maßarbeit.

2. Herkunft

Unsere 12 Hektar Weinberge liegen im Herzen der Mittelhaardt. Zum Teil in namhaften Lagen wie Deidesheimer Herrgottsacker oder Paradiesgarten und Ruppertsberger Reiterpfad. Der größte Teil liegt rund um unser Heimatdorf Niederkirchen.

3. Zeit

Zeit ist der wichtigste und interessanteste Faktor für uns und unsere Crémants. Und nachdem die Hefen bei der zweiten Gärung auf der Flasche ihre eigentliche Arbeit getan haben, ist ihr Einfluss auf dieses wunderbare Gefüge aus Wein und schäumendem mousseux immer noch enorm.