Crémant-Highend - Familiensektgut Winterling
Crémant-Highend - Familiensektgut Winterling
Crémant-Highend - Familiensektgut Winterling

Crémant-Highend

3x2 Flaschen Winterling Highend

3x 2016 Geliebtes Gretchen, Grand Réserve
3x 2017 "La Coulée d'Or" Brut, Réserve
 

  DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft    Crémant Pfalz

Enthält Sulfite

Normaler Preis €147,90 Sonderpreis€140,00
€31,11/l
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In diesem Paket finden sich die am längsten gereiften Cuvées der Winterlinge. Die Grundweine der harmonischen "La Coulée d'Or"-Réserve, wurden größtenteils im Holzfass ausgebaut. Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier ergeben ein rundes, umamiartiges Gesamtbild.

Das außergewöhnliche "Geliebte Gretchen"- Grand Réserve - ist ein polarisierendes, komplexes Gefüge aus Pinot Noir und Pinot Meunier, gänzlich erstmals im Holzfass vergoren, um dann nach der Tirage mindestens 48 Monate zu ruhen. Wenn sie nach so langer Zeit unsere Katakomben verlässt, ist sie ein reifes, energiegeladenes, fein moussierendes Gefüge, das auffallen will.

Das besondere Paket mit 3 Flaschen "Geliebtes Gretchen" Grand Réserve. Polarisierend, extravagant.

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Mit unseren Crémant Paketen können Sie die volle Bandbreite der Winterling Crémants entdecken.

Lebensgefühl: Schaumwein

Perlen im Wein sind der wohl genussvollste Beitrag zum menschlichen Glück (Hugh Johnson). Das Öffnen einer Flasche Schaumwein bringt stets ein Lächeln mit sich. Diese positive Aura ist es, die wir lieben und es bereitet uns unglaubliche Freude sie mit jeder Flasche Crémant teilen zu können.

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Was in jeder Flasche Winterling steckt:

1. Handarbeit

Die Schaumweinproduktion liegt komplett in unseren Händen. Von der Auswahl der Rebsorten und Klone, über die biologische Bewirtschaftung der Weinberge, bis hin zum schonenden Ausbau der Grundweine – jeder Schritt ist wohl durchdacht und erfordert handwerkliche Maßarbeit.

2. Herkunft

Unsere 12 Hektar Weinberge liegen im Herzen der Mittelhaardt. Zum Teil in namhaften Lagen wie Deidesheimer Herrgottsacker oder Paradiesgarten und Ruppertsberger Reiterpfad. Der größte Teil liegt rund um unser Heimatdorf Niederkirchen.

3. Zeit

Zeit ist der wichtigste und interessanteste Faktor für uns und unsere Crémants. Und nachdem die Hefen bei der zweiten Gärung auf der Flasche ihre eigentliche Arbeit getan haben, ist ihr Einfluss auf dieses wunderbare Gefüge aus Wein und schäumendem mousseux immer noch enorm.