2016 "Geliebtes Gretchen" Blanc de Noirs Brut - winterling.sekt
2016 "Geliebtes Gretchen" Blanc de Noirs Brut - winterling.sekt
2016 "Geliebtes Gretchen" Blanc de Noirs Brut - Familiensektgut Winterling
2018 "Geliebtes Gretchen" Blanc de Noirs Brut
2016 "Geliebtes Gretchen" Blanc de Noirs Brut - winterling.sekt
2016 "Geliebtes Gretchen" Blanc de Noirs Brut - winterling.sekt
2016 "Geliebtes Gretchen" Blanc de Noirs Brut - Familiensektgut Winterling
2018 "Geliebtes Gretchen" Blanc de Noirs Brut
Grand Réserve

2018 "Geliebtes Gretchen" Blanc de Noirs Brut

Monumental

 DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft    Crémant Pfalz

Spätburgunder & Schwarzriesling

September 2018

Tirage* August 2019

Dosage 3 g/l im November 2022

11,5% vol. Alkohol

0,75 Liter

Enthält Sulfite
*Monat und Jahr des Degorgierens findet sich auf dem Rückenetikett

€32,00
€42,67/l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Unverwechselbar und individuell. Ziemlich fordernd (vehement). Das "Geliebte Gretchen" ist nicht ohne und polarisiert auf jeden Fall. Es muss auch nicht jedem Gefallen, weil hier Individualität im Vordergrund steht. Und so ist es auch einzigartig, unverwechselbar.

Die große Cuvée aus dem Hause Winterling. Intensiv und voluminös. Einzigartig.

GRAND RÉSERVE

Pinot Noir & Pinot Meunier

Einzigartig

Kraftstrozend. Jenseits von Zurückhaltung. Impulsiv und furios. Nonchalant. Feminin, zart und rund. Unverkennbar. Wer einmal unser Gretchen kennen lernte (ob es gefällt oder nicht) wird es sicher wiedererkennen.

Unsere Intention bei dieser opulenten Cuvée ist nichts weniger als "Crémant-Pfalz" dick unterstrichen und mit Ausrufezeichen. Ein Statement aus dem Land der Dichter und Denker, weg von der Vergleichbarkeit mit dem großen (und zugegeben auch großartigen) Namen französischer Schäumer.

Lebensgefühl: Schaumwein

Perlen im Wein sind der wohl genussvollste Beitrag zum menschlichen Glück (Hugh Johnson). Das Öffnen einer Flasche Schaumwein bringt stets ein Lächeln mit sich. Diese positive Aura ist es, die wir lieben und es bereitet uns unglaubliche Freude sie mit jeder Flasche Crémant teilen zu können.

Außergewöhnlich

Grand Réserve

Die Spitze des Sortiments bildet die „Grand Réserve“: Rare Crémants mit außergewöhnlicher Stilistik. Besondere Grundweine und ein Hefelager über mehrere Jahre schaffen eine feine Perlage und ausdrucksstarke Komplexität.

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2016 "Geliebtes Gretchen" Blanc de Noirs Brut - winterling.sekt
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Was in jeder Flasche Winterling steckt:

1. Handarbeit

Die Schaumweinproduktion liegt komplett in unseren Händen. Von der Auswahl der Rebsorten und Klone, über die biologische Bewirtschaftung der Weinberge, bis hin zum schonenden Ausbau der Grundweine – jeder Schritt ist wohl durchdacht und erfordert handwerkliche Maßarbeit.

2. Herkunft

Unsere 12 Hektar Weinberge liegen im Herzen der Mittelhaardt. Zum Teil in namhaften Lagen wie Deidesheimer Herrgottsacker oder Paradiesgarten und Ruppertsberger Reiterpfad. Der größte Teil liegt rund um unser Heimatdorf Niederkirchen.

3. Zeit

Zeit ist der wichtigste und interessanteste Faktor für uns und unsere Crémants. Und nachdem die Hefen bei der zweiten Gärung auf der Flasche ihre eigentliche Arbeit getan haben, ist ihr Einfluss auf dieses wunderbare Gefüge aus Wein und schäumendem mousseux immer noch enorm.