2018 Riesling Brut - winterling.sekt
2018 Riesling Brut - winterling.sekt
Riesling Brut

Riesling Brut

Erfrischend. Impulsiv.

 

 DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft    Cremant Pfalz

Riesling

September 2020

Tirage Juni 2021

Dosage* 7 g/l

12,5% vol. Alkohol

0,75 Liter

Enthält Sulfite
*Monat und Jahr des Degorgierens findet sich auf dem Rückenetikett


Normaler Preis€14,50
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Riesling ist aus unserm Rebsortenportfolio nicht weg zu denken. Die für unseren Crémant schon sehr früh geernteten Trauben bringen straffe, spritzige Grundweine hervor, die nach der zweiten Gärung und mit ausreichend Hefelager ihre Harmonie finden. Erfrischend!

Erfrischend fruchtig, feines Prickeln.

Gehören einfach zusammen:

Pfalz und Riesling

Keine Rebsorte findet man hier öfter. Und keine Rebsorte ist so facettenreich! Sie eröffnet ein unglaublich weites Feld an Aromen und Stilistiken und zeichnet sich durch eine stets straffe Säurestruktur aus. Die Herausforderung beim Riesling-Sekt besteht für uns darin, trotz knackiger Säure und prickelnder Kohlensäure ein trinkfreudiges, harmonisches Gefüge zu schaffen, das Lust auf mehr macht.

Lebensgefühl: Schaumwein

Perlen im Wein sind der wohl genussvollste Beitrag zum menschlichen Glück (Hugh Johnson). Das Öffnen einer Flasche Schaumwein bringt stets ein Lächeln mit sich. Diese positive Aura ist es, die wir lieben und es bereitet uns unglaubliche Freude sie mit jeder Flasche Crémant teilen zu können.

Hochwertiger Einstieg

Tradition

Den hochwertigen Einstieg in die Welt der Crémants bildet die Linie „Tradition“, die sich vor allem durch authentischen Genuss und hohe Trinkfreude auszeichnet. Riesling Brut, Blanc de Blanc Brut und der Pinot Rosé Brut sind allesamt klassische Crémants, die zu jedem Anlass schmecken!

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Was in jeder Flasche Winterling steckt:

1. Handarbeit

Die Schaumweinproduktion liegt komplett in unseren Händen. Von der Auswahl der Rebsorten und Klone, über die biologische Bewirtschaftung der Weinberge, bis hin zum schonenden Ausbau der Grundweine – jeder Schritt ist wohl durchdacht und erfordert handwerkliche Maßarbeit.

2. Herkunft

Unsere 12 Hektar Weinberge liegen im Herzen der Mittelhaardt. Zum Teil in namhaften Lagen wie Deidesheimer Herrgottsacker oder Paradiesgarten und Ruppertsberger Reiterpfad. Der größte Teil liegt rund um unser Heimatdorf Niederkirchen.

3. Zeit

Zeit ist der wichtigste und interessanteste Faktor für uns und unsere Crémants. Und nachdem die Hefen bei der zweiten Gärung auf der Flasche ihre eigentliche Arbeit getan haben, ist ihr Einfluss auf dieses wunderbare Gefüge aus Wein und schäumendem mousseux immer noch enorm.