John Dory

John Dory

Amsterdam - Seafood

Amsterdam ist eine der spannendsten Städte die wir kennen. Tolle alte Fasaden schmaler Häuser reihen sich nebeneinander. Die Luft ist süß und hinter manchem Fenster verbirgt sich junge Schönheit, die altem Gewerbe nachgehet. Hier hat man ständig das Gefühl auf ganz vielfälltige Art dem Alltag entkommen zu können. 

Das gilt auch für kulinarische Momente, die wir nie so angenehm erleben durften wir hier. Ganz ungezwungen und selbstverständlich werden außergewöhnliche Gerichte serviert, bei denen andernorts ein steifer Kellner ein riesen Bimabamborium gemacht hätte. Wir könnten viele Namen nennen, wollen aber an dieser Stelle vor allem ein Restaurant hervorheben, bei dem einem der Hut wegfliegt: John Dory ! Alles was man im und ums Wasser kennt, findet hier seinen Weg auf den Teller.

                    

Begibt man sich in das gemütliche Ambiente der Seafoodspezialisten ist man plötzlich der Meinung, diesen Ort nie wieder verlassen zu wollen...

Den Mann, der es unseren Crémants ermöglicht sich an solch Sonnenplätzchen des Lebens zu finden, wollen wir nicht unerwähnt lassen: Mark(vandewijn) - der Fahrradfahrende Weinhändler ist die kuriose Koryphäe für deutsche Weine in Amsteradm und den Niederlanden.